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中国名菜集錦 全9巻揃 全巻初版第1刷 主婦の友社の詳細情報
料理人だった父がコレクションとして大切に保管していた料理書です。 全６冊⭐︎。【希少】関西汽船の船 半世紀 海上共済会創立20周年記念 写真と解説115頁。国鉄中国自動車30年史。u*9様 幸福の科学 大川隆法霊言全集 別巻2 ミカエルの霊言②。四柱推命実践鑑定講座 基礎篇 / 緒方泰州 泰山流 占い 豊住書店 絶版。小嶋和司憲法論集 二 憲法と政治機構 木鐸社。KATZE Best of KATZE バンドスコア。冨安由真 漂泊する幻影 未使用カタログ サイン入り。ドラゴンボール フュージョンワールド 1st カードコレクション 2冊。八木喜三郎選集 観相発秘録 III 刀巴心青 全 東洋書院刊。ヘルボーイ:人外魔境ほか。主婦の友社『中国名菜集錦』全9巻揃【全9巻】・北京 I・II・III・上海 I・II・四川 I・II・広東 I・II全9巻とも奥付を確認し、昭和57年（1982年）3月1日 第1刷発行です。父は料理人でしたが、こちらは実用で使い込んだ本ではなく、コレクションとして保管していたものです。約44年前の本ですが、本体内部は使用感が少なく、ページやカラー写真、小口など全体的に非常にきれいな状態です。各巻には料理・レシピだけでなく、中国各地の名店、食材、調理工程、当時の料理店や食文化・風景なども豊富な写真とともに収録されています。中国料理の専門資料としてはもちろん、料理人・研究資料・ヴィンテージ料理本のコレクションにもおすすめです。外函には長期保管による経年の黄ばみ、薄い汚れ、スレ等があります。状態は掲載写真をご確認ください。料理人だった父の遺品整理のため出品いたします。古書・長期保管品であることをご理解のうえお願いいたします。
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